Рецепты

Булочки с вишней и сгущёнкой – кулинарный рецепт

Предлагаю Вам приготовить вместе со мной булочки с начинкой из сгущёнки и вишни! Невероятно лёгкое и воздушное тесто и много сочной начинки, которая, благодаря формовке, никуда не вытекает!

1. Достаём вишню, если замороженная, размораживаем и сок сливаем.

2. Первым делом растапливаем маргарин и даём остыть.

3. В тарелку наливаем тёплое молоко, добавляем щепотку соли.

4. Смешиваем сахар и яйца, немного взбиваем венчиком, добавляем к молоку.

5. Добавляем остывший маргарин.

6. Муку смешиваем с дрожжами и просеиваем в тесто. Замешиваем мягкое, эластичное.

7. Оставляем подходить до увеличения в 2 раза.

8. Обминаем тесто и делим на 12 частей.

9. Скругляем каждый кусочек в шарик. Раскатываем в квадрат. В центре кладём начинку — сгущёнку и вишню, немного присыпаем крахмалом. Попарно соединяем уголки придавая форму.

10. Отправляем на расстойку на 30 минут.

11. Смазываем взбитым яйцом.

12. Выпекаем до золотистого цвета при 190 градусах. Посыпаем сахарной пудрой.

Булочки с вишней и сгущёнкой – кулинарный рецепт